Menú degustación romano con vistas al río Tíber
Una combinación mágica de recetas tradicionales de las regiones de Lacio y Campania, cocinadas por Paolo, un chef profesional, y Michela, una pastelera, en Roma.
- Cena de 5 platos con productos de temporada y pasta casera.
- El vino está incluido.
- Comedor comunitario para 4 a 12 personas.
- Puede adaptarse a restricciones dietéticas previa solicitud.
Acerca de su anfitrión, Michela y Paolo: Paolo y Michela son buenos amigos que creen que la comida une a las personas, ¡sin importar de dónde vengas!
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saboree la comida local y disfrute de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
Aperitivos
Salami y queso romano
Salami de cerdo negro servido con queso de leche cruda de la campiña romana
Entrantes
Sopa de garbanzos y castañas
Sopa de garbanzos y castañas servida con pan rallado
Primeros cursos
Ravioli de queso y pimiento con salsa de alcachofas
o
Tagliolini casero con albóndigas de cordero y verduras salteadas
o
Stringozzi (pasta casera) con salsa Amatriciana
Platos principales:
Carne estofada con clavo
o
Cacciadora de pollo
cocinado con romero, vinagre y anchoas
o
Jabalí a la romana
receta antigua con piñones, vinagre, tomate y chocolate
Postre
Tiramisu
o
Torta caprese
o
napolita pastiera
