Sabores italianos con maridaje de vinos y vista de San Francisco
¡Disfruta de la auténtica cocina italiana con vistas! Este menú vegetariano se compone de una secuencia de platos inspirados en los buenos recuerdos de mis raíces italianas. Con cada curso serás transportado a Italia.
- Platos tradicionales italianos con un toque moderno; hecho con ingredientes de temporada
- Cena con una vista de gran altura de San Francisco
- Comidas comunales en un ambiente cálido y acogedor.
- La cena estará llena de curiosidades y cuentos sobre los ingredientes y las recetas en la mesa.
* Ejemplo de menú a continuación *
* Por favor, si tiene alergias u otras intolerancias alimentarias, envíeme un mensaje antes de reservar. Intentaré satisfacer su solicitud.
* Tenga en cuenta las alergias a las mascotas por su propia seguridad.
Eatwith es la comunidad más grande del mundo para experiencias culinarias con locales. Saborea la comida local y disfruta de cenas, clases de cocina y más en hermosas casas y lugares exclusivos.
APERITIVO DE BIENVENIDA
Gli stuzzichini
podría ser algo frito como tempura tempura vegetariana, croqueta vegetariana, bolas de queso, panissa, chips de polenta
o
algo del horno como pizzette, farinata, mini pastelería salada, bruschette, focaccia,
mini frittata, galletas saladas, pastel de queso, pastel de verduras
o alguna otra mordida
Inicio
Gli sfizi golosi
Algo como soufflé de queso o flan de verduras, strudel salado, mozzarella en carrozza, caprese desestructurada, quiche de papa, gaspacio de pimientos, arancini di riso, gnocco fritto con stracchino y gorgonzola, quiche u otra creación sabrosa
plato principal
I primi che passione
Podría ser un risotto o pasta (hecha a mano o en seco según el tipo de preparación) o algo más como polenta, ñoquis, parmigiana di melanzane, ñoquis alla romana o una sopa cremosa de cebolla o sopa de ceps
Postre
Il dolce non puo 'mancare
Panna cotta (café, vainilla, pistacho) con salsa de chocolate o bayas, tiramisú, salame de chocolate, crostata de frutas o gemas, tarta de merengue de limón, tarta de queso, semifreddo, mousse, melocotón Amaretti con chantilly, strudel de manzana, trufa de chocolate, ricotta y frutas tiramisú ', mont blanc, ahogar las peras de vino, soufflé de chocolate' o algo más
Emparejamiento
Un bicchiere en alegria
Según el menú, se servirá un cóctel o una copa de vino con el aperitivo, luego otros dos vinos italianos para combinar los platos.
