Solo lo mejor
Detalles que marcan la diferencia, una parada más, ese rincón escondido... Lo mejor para tu viaje.
Tenerife es mucho más que playas, y hoy descubrirás algunas de las tradiciones, los sabores y los pueblos históricos que dan carácter a la isla. Como te dirá Ana, una de tus guías locales: «Para entender Tenerife, hay que mirar más allá de la costa. Nuestros cascos antiguos, nuestros cultivos y nuestros alimentos tradicionales cuentan la historia de cómo los isleños han vivido aquí durante generaciones». Empezarás en Güímar con una visita a una finca de aloe vera, donde podrás observar de cerca esta planta que prospera en el clima canario y aprenderás más sobre cómo se cultiva y se utiliza.
A continuación, te dirigirás a La Laguna. Sus coloridas fachadas, edificios históricos y calles dispuestas en forma de cuadrícula la convierten en un lugar ideal para explorar a pie. Te unirás a tu guía para dar un paseo por el centro antes de disponer de tiempo libre para recorrerlo a tu propio ritmo. Si eliges la opción de almuerzo, te dirigirás a un restaurante que es todo un tesoro escondido llamado Lagula Canarian Kitchen, que —como su nombre indica— ofrece auténticos sabores canarios junto con una cálida hospitalidad. Merece la pena probar las berenjenas fritas con queso y gofio, rociadas con miel.
Tu última parada es La Orotava, un precioso casco antiguo rodeado de los verdes paisajes del norte de Tenerife. Tras explorar su centro histórico, visitarás un molino tradicional de gofio. Esta harina de grano tostado forma parte de la dieta canaria desde hace siglos y sigue siendo un ingrediente habitual en las cocinas de la isla hoy en día. Aprenderás cómo se elabora y descubrirás por qué este alimento tan sencillo tiene raíces tan profundas en la cultura canaria.
Almuerzo
