Ubicado en Nishiazabu, una de las zonas residenciales más prestigiosas de Tokio, se encuentra un popular restaurante de yakiniku que abrió sus puertas por primera vez en 2011. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica exquisita con tres opciones distintas para que los clientes elijan.
La primera opción (opción 1) es el 'Ultimate Course', que comienza con dos tipos de aperitivos seguidos de sushi de carne braseada adornado con caviar. El plato continúa con una variedad de carnes que incluyen lengua de res sazonada con sal, muslo de pollo Yamanashi Shingen, harami de Kuroge wagyu y lomo de res Omugi. También incluye chateaubriand de cerdo Joshu de la prefectura de Gunma y una rara parte de carne de res Kuroge wagyu de rango A5, braseada durante solo tres segundos. El plato concluye con callos servidos en un caldo japonés especial, emocionante carne de uni, una parrilla de solomillo de rango A5 y el final definitivo: un tazón de Azabu.
La segunda opción (opción 2) es el 'Plato especial', que también comienza con dos tipos de aperitivos y sushi de carne braseada con caviar. Este plato se centra en la carne de vacuno de Kuroge wagyu con cortes de primera calidad de kalbi, cadera, harami e ichibo. Al igual que el Plato Definitivo, incluye una pieza poco común de carne de vacuno de Kuroge wagyu de categoría A5, braseada durante tres segundos. La comida concluye con callos en un caldo japonés especial, solomillo de categoría A5 preparado como shabu-shabu y suki-yaki a la parrilla, y un bocado final de curry.
Por último, el 'Plato recomendado por el chef' (opción 3) ofrece dos aperitivos, sushi de carne sellada con caviar y lengua de res salada.
Cena de 1 plato
Comidas y bebidas adicionales
