Les visites gastronomiques changent votre regard sur une ville, et cela n'est nulle part plus évident qu'à Atlanta, une ville qui va de l'avant tout en restant fidèle à ses racines sudistes. Surnommée « The City Too Busy To Hate » (la ville trop occupée pour haïr), Atlanta mêle à parts égales cultures, cuisines et histoires, et cette balade dans le quartier de Midtown vous plonge en plein cœur de cette diversité.
Guidé par un expert gastronomique local, le parcours traverse Midtown, où l'histoire d'Atlanta côtoie son esprit moderne. Des sites emblématiques tels que le Fox Theatre, la Banque de la Réserve fédérale et la maison de Margaret Mitchell ponctuent la balade, enrichissant chaque bouchée d'un peu d'histoire.
Les dégustations s'ouvrent sur une touche latine : de savoureuses empanadas criollas et des frites de yucca croustillantes provenant d'un établissement local très apprécié. Vient ensuite une touche européenne sucrée : une tartelette aux œufs feuilletée, fourrée d'une crème pâtissière onctueuse, qui témoigne des influences internationales de la ville. Aucune visite gastronomique d'Atlanta ne serait complète sans un clin d'œil à la côte, et un taco « Low Country boil » propose une version à déguster sur le pouce d'un festin classique de fruits de mer du Sud. S'ensuit un sandwich gastronomique à la dinde fumée, associant des viandes locales de premier choix à une préparation artisanale pour une bouchée réconfortante et raffinée.
Au fil du parcours, les participants découvriront également le « Secret Dish » de Secret Food Tours, une surprise qui dévoile une autre facette de la scène gastronomique d'Atlanta. Au total, cinq dégustations plus le plat secret illustrent l'équilibre entre les saveurs du monde et la tradition sudiste, en petits groupes de 12 personnes maximum, accompagnés d'un guide local, pour une découverte de la ville qui se savoure bouchée après bouchée.
Session de dégustation
