Visitez les terrasses d'émeraude qui ont été plantées pour la première fois par des prêtres hindous lorsqu'ils sont arrivés sur l'île au IXe siècle, au cours de ce trekking à Bali. Vous apprendrez à apprécier, tout comme les habitants, la beauté de ces champs au fil des saisons, de la plantation à la récolte, et ils offrent un spectacle serein et paisible, loin des plages animées des zones touristiques de Bali. Cette excursion vous éloignera des sentiers battus et vous fera découvrir la vraie vie locale : sur les rizières en terrasses de Kerobokan, qui définissent l'industrie agricole du pays.
Votre guide vous expliquera comment fonctionne le système d'irrigation subak, un système ancien introduit par des prêtres hindous, mais qui est encore très utilisé aujourd'hui. Le système subak ne se limite pas à l'arrosage des plantes. Il crée des écosystèmes propices à la vie et est lié aux temples de la communauté, où les prêtres de l'eau honorent la relation entre les humains, la Terre et les dieux. Vous en apprendrez davantage sur cette relation en visitant un temple subak local, lieu de rassemblement des agriculteurs.
De là, vous pénétrerez dans les vastes rizières de Kerobokan, où vous commencerez une randonnée d'environ deux à trois kilomètres pour vous frayer un chemin à travers les terrasses, en utilisant le haut des murs comme sentier. Traversez les rivières, en empruntant avec précaution les ponts de bambou des paysans pour passer d'une rizière à l'autre. Les agriculteurs locaux ne cultivent pas seulement du riz, mais aussi des tomates, des haricots, des bananes, des aubergines, des piments, du maïs, de la canne à sucre et des escargots d'eau.
Les rizières elles-mêmes abritent un certain nombre d'espèces aquatiques, dont des grenouilles, des poissons, des crabes et des escargots ; c'est le parfait petit écosystème, et vous comprendrez mieux comment tout cela fonctionne ensemble. Après la randonnée, vous terminerez votre expérience dans un petit café et boirez de l'eau de noix de coco fraîche.
Guide local anglophone
Nourriture et boissons supplémentaires
