Embarquez pour une visite à pied savoureuse de Denpasar, la capitale animée de Bali, où l'histoire et la cuisine se mélangent à merveille. Commencez par Pura Agung Jagatnatha, un temple hindou sacré, puis visitez la place Puputan - site de la résistance de Bali contre les forces coloniales en 1906 - et tenez-vous au point symbolique de 0 km, le cœur de l'île.
Vous passerez devant des monuments de l'époque coloniale comme le Nederlandsch-Indië Sokkelklok et le monument Catur Muka, puis vous vous promènerez dans les rues Veteran et Gajah Mada, bordées d'édifices patrimoniaux. En chemin, votre guide vous racontera des anecdotes sur le passé et le présent de Bali.
Savourez le Babi Guling, un plat cérémoniel à base de porc rôti que l'on trouve rarement en dehors des événements traditionnels, et le Bakso, une soupe de boulettes de viande très appréciée. Plongez ensuite dans le marché nocturne animé de Badung pour goûter aux Jaje Bali, des friandises et en-cas traditionnels aux couleurs vives.
Terminez votre voyage dans un café du patrimoine avec un authentique café indonésien Arabica, servi chaud ou glacé. Votre guide vous aidera à choisir votre moyen de transport et vous repartirez avec la confiance nécessaire pour explorer la scène gastronomique de Bali par vos propres moyens.
Guide local anglophone
Nourriture et boissons supplémentaires
