Au cours de cette expérience, vous découvrirez les aspects techniques et la composition des sols des terroirs bourguignons et en particulier le terroir le plus remarquable de notre Clos Marey-Monge, Simone. Vous apprendrez les techniques de vinification biodynamique. Vous visiterez le Clos Marey-Monge, le plus grand monopole de Bourgogne, et nos caves du XVIIIe siècle
Vous profiterez d'une dégustation de six de nos meilleurs vins du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum, y compris notre cuvée la plus rare, Simone, et apprendrez à déguster un vin de manière professionnelle avec un conseiller en vin formé au WSET
Vous découvrirez comment vous connecter avec vos sens et discerner les caractéristiques d'une cuvée exceptionnelle lors de la dégustation. Vous aurez également la possibilité de dessiner vos impressions de votre vin préféré avec des pastels.
6 vins (2 * 1er Cru + 3 * Grands Crus + Simone)
Nourriture et boissons supplémentaires
