À l'origine de la marque emblématique Tio Pepe, la bodega de Gonzalez Byass compte parmi les incontournables à Jerez. La visite de cette exploitation viticole vous en apprend davantage sur cette boisson qui définit la ville. Vous avez aussi l'occasion de déguster du xérès et/ou du brandy et de savourer des tapas typiques.
Cette entreprise familiale produit quelques-unes des boissons les plus célèbres d'Espagne, notamment le xérès Tio Pepe (renommé pour son logo de bouteille coiffée d'un sombrero et tenant une guitare) et le brandy Soberano. Les variétés (fino, amontillado, manzanilla et oloroso) et l'histoire de la bodega n'auront plus de secrets pour vous.
Après une vidéo introductive, vous explorez les caves, vous faites un tour en petit train entre les zones de production et vous vous baladez dans les allées ombragées par les vignes en pergolas. Vous avez aussi l'occasion d'observer les vastes caveaux dans lesquels les vins vieillissent dans des fûts en chêne. Ne manquez pas les fûts dédicacés par des célébrités et le célèbre "verre de la souris", conservé pour un visiteur à quatre pattes régulier. La dégustation et les tapas à la fin de la visite forment la cerise sur le gâteau!
Entrée à la bodega
