En vous dirigeant vers les collines depuis la Costa del Sol, vous tomberez sur l'une des villes médiévales les plus célèbres de la région, la seule et unique : Ronda. Vous passez la journée à vous promener dans ses ruelles pavées et à découvrir son histoire et ses traditions locales, notamment en visitant un élevage de taureaux. Marilo, l'un de nos guides locaux experts, explique que "le célèbre pont de Ronda est toujours connu sous le nom de Puente Nuevo, bien que sa construction ait commencé il y a plus de 250 ans. Il relie les deux parties de Ronda : la nouvelle ville, "Mercadillo", et la vieille ville, "La Ciudad"."
Après votre arrivée, vous partirez pour une promenade guidée dans la ville, à la découverte de ses églises, de ses demeures et du Puente Nuevo. Ce magnifique pont de pierre enjambe les gorges du Tajo, profondes de 100 mètres, qui traversent la ville et offrent des vues vertigineuses. Ernest Hemingway était un visiteur assidu, à tel point qu'une sculpture à son effigie se trouve dans le parc Blas Infante, en face de celle d'Orson Welles, un autre aficionado de Ronda. Ensuite, vous profiterez d'autres vues sur le ravin depuis la Casa Don Bosco, un manoir moderniste perché au-dessus de la gorge, et vous serez convié à déguster un verre de vin.
Vous terminerez par la visite du ranch Reservatauro. Situé dans une réserve de biosphère remplie de chênes centenaires, c'est un habitat parfait pour l'élevage de taureaux espagnols et de chevaux andalous. Vous y découvrirez l'histoire des taureaux espagnols et des chevaux andalous, d'une manière durable et respectueuse de l'environnement. Vous vous promènerez dans des pâturages boisés et parsemés de chênes, et vous rencontrerez ces animaux soignés avec amour, qui sont libres de se promener dans le vaste ranch.
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