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Fabrication de pizza et gelato l'après-midi ou le soir à Florence
Cours de cuisine

Fabrication de pizza et gelato l'après-midi ou le soir à Florence

Disponibilités: Tous les jours
Durée: jusqu'à 3 heures
Langue(s): Anglais
Bon électronique accepté
Points forts
  • Voyage léger - tout l'équipement est fourni
  • Parfait pour toute la famille à vivre - plus on est de fous
  • Une expérience parfaite pour les enfants - éveillez leur imagination
Ce qui vous attend

Venez apprendre à faire des pizzas et des glaces comme les Italiens! Rejoignez ces cours de fin d'après-midi ou de soirée où des chefs professionnels vous feront découvrir l'histoire de deux glorieuses créations italiennes!

Faites une pizza au four avec un pizzaiolo expérimenté. Vous apprendrez à faire une pâte de levure tendre et flexible qui s'étire presque jusqu'à la finesse du papier, et même l'astuce pour une sauce tomate savoureuse mais légère. Même si vous faites cuire de la pizza dans votre propre four, ces techniques sont universelles et leur utilisation fait vraiment une différence. Avec le pizzaiolo, vous ferez votre propre pizza, vous l'étirez, la saucez, la faites cuire, la coupez en tranches. Ce sera la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée, et vous la faites vous-même!

Le chef vous expliquera pourquoi le gelato reste le dessert préféré de l'Italie tout en vous donnant un aperçu de la «culture du gelato» qui continue de croître. Vous apprendrez les ingrédients bruts de base, comment sélectionner les meilleurs produits disponibles selon des principes spécifiques et vous aurez une présentation et une dégustation de certaines des saveurs utilisées dans la fabrication des glaces. Vous en apprendrez plus sur le développement et l'application de couleurs naturelles, les techniques de chauffage et de congélation et comment ils ont différents effets sur les ingrédients.

C'est toujours une belle journée pour découvrir la recette du dessert le plus aimé du monde! Un livret avec des recettes vous guidera pour cuisiner pour vos amis une fois de retour à la maison. Et enfin, obtenez votre certificat de participation! Cette activité est fortement recommandée pour les familles qui souhaitent faire découvrir la culture italienne aux enfants, une expérience facile et amusante qui durera à jamais dans leur mémoire.

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Inclus
  • Cours de cuisine
  • Ingrédients
  • Utilisation d'équipement
  • Dîner avec boissons
  • Certificat de participation
  • Livret avec recettes
Tarif réduit
  • Enfant (4-12)
  • Bébé (0-3): gratuit

Piazza della Repubblica, corner Via Pellicceria, 50123 Florence FI, Italie

Lieu de rendez-vous:

Florencetown Tours & News Stand à côté de l'Apple Store sous les loggias.

Bon à savoir
  • Cette visite comprend une courte partie de marche (environ 10 min). Veuillez nous informer à l'avance de tout besoin particulier ou mobilité réduite des participants et nous ferons de notre mieux pour les accueillir.
  • Veuillez nous informer à l'avance de toute intolérance alimentaire ou allergie
  • La visite se terminera à l'école de cuisine du quartier de San Lorenzo (Via Panicale, 43R)
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Quand
  • De mars à octobre: tous les jours
  • Novembre à février: du lundi au samedi
  • Cours de cuisine l'après-midi (de mars à octobre): 15h00
  • Cours de cuisine du soir (toute l'année): 18h00
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Prestataire
Florencetown
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Conditions d'annulation
Recevez un remboursement de 100 % si vous annulez jusqu'à 48 heures avant le début de l'activité.

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