Au Museo de las Salinas del Carmen, vous remonterez le temps jusqu'en 1910, à l'époque de la plus grande expansion des Salinas del Carmen à Fuerteventura.
Tout d'abord, dans le bureau du propriétaire, vous apprendrez l'importance des marais salants des îles Canaries, puis, dans une ancienne salle de classe, découvrez le fonctionnement tout à fait naturel des Salinas del Carmen. Vous pourrez également observer les outils particuliers des sauniers et même voir la chambre du maître de maison.
Le musée se termine par une projection impressionnante qui vous invite à entrer dans les marais salants, situés à l'extérieur du musée. Là, vous pourrez voir tout le parcours de l'eau de mer, jusqu'aux fosses où le sel est séché et récupéré. C'est dans ces fosses que les sauniers vous accueilleront et, si vous l'osez, vous pourrez extraire le sel comme on le faisait il y a plus de 200 ans.