Commencez votre voyage en explorant la campagne captivante et en parcourant à vélo des routes pittoresques entourées de rizières luxuriantes, de bambous, de bananiers et de palmiers. Un guide touristique expérimenté partagera des informations fascinantes sur la façon dont les agriculteurs vietnamiens locaux cultivent le riz humide, les céréales, les herbes et les légumes.
Le premier arrêt est une ferme biologique où les agriculteurs utilisent des herbes de rivière compostées comme engrais naturel, soulignant ainsi leur engagement envers des pratiques durables. Ensuite, visitez une famille locale qui fabrique des nattes colorées à partir d'un type particulier d'herbe. Ici, vous acquerrez une compréhension plus approfondie du processus traditionnel de fabrication de nattes au Vietnam.
En poursuivant votre parcours à travers des villages pittoresques, vous ferez des arrêts pour observer la vie locale, notamment en visitant des boutiques de matériaux recyclés et des fabricants de nouilles de riz. Ces rencontres offrent un aperçu de la vie quotidienne des villageois et de leur artisanat.
Faites une pause dans un restaurant local paisible au bord de la rivière bordée de palmiers, où vous pourrez profiter d'une expérience amusante en ramant sur un bateau-panier en bambou (coracle), une méthode de navigation sur l'eau unique que l'on trouve uniquement au Vietnam. Après un repas léger, pédalez jusqu'à une maison en bois centenaire appartenant à un artisan du village de menuiserie de Kim Bong, où vous découvrirez les techniques de menuiserie traditionnelles avant de prendre un bateau pittoresque pour retourner à Hoi An.
Repas léger Nouilles Quang
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