Ibiza est bien connue pour ses fêtes, ses plages et ses magnifiques stations balnéaires, mais ce voyage vous permettra de découvrir une toute nouvelle facette de cette île blanche. Au cours de cette aventure culinaire, vous apprendrez à cuisiner le plat espagnol emblématique, la paella, sous la houlette d'un chef expérimenté. Carmen, une guide experte, explique que "vous commencerez par un accueil chaleureux et un verre de cava bien frais pendant que le chef local expérimenté vous dévoilera les secrets de sa recette de paella authentique".
Vous serez conduit dans un restaurant rustique, à 15 minutes de Talamanca, sur la côte est, et on vous montrera votre propre poste de travail entièrement équipé. Ensuite, vous pourrez canaliser le Gordon Ramsey qui sommeille en vous en utilisant les ingrédients les plus frais pour créer votre chef-d'œuvre, avec un verre de vin à la main pour faire jaillir le jus de la créativité. Le chef sera là pour vous guider à chaque étape du processus en vous donnant des conseils techniques, mais surtout en vous faisant partager ce que signifie créer des plats qui rassemblent les gens. Carmen ajoute que "c'est plus qu'un cours de cuisine, c'est une célébration de la culture espagnole et de la communauté".
Enfin, vous vous réunirez autour d'une table magnifiquement dressée pour partager votre paella fraîchement préparée avec vos collègues cuisiniers. C'est de cela qu'il s'agit : faire l'expérience de la camaraderie que les familles espagnoles apprécient traditionnellement à l'heure des repas - le goût de la nourriture n'en est que meilleur. Pour clore le repas en beauté, on vous servira le digestif traditionnel, les hierbas. Vous repartirez non seulement avec le souvenir d'une journée exceptionnelle, mais aussi avec la capacité de préparer une paella de premier ordre et l'envie de réunir vos amis et votre famille pour la déguster ensemble, à la manière d'Ibiza.
Repas du midi
