Embarquez pour un voyage gastronomique unique avec un chef primé, qui apporte une riche expertise et une passion pour les saveurs authentiques.
Commencez votre aventure dans les célèbres taquerias locales, où vous savourerez une variété de viandes et de styles de tacos qui incarnent l'authentique cuisine de rue. En parcourant le centre historique animé, plongez dans la riche histoire et la culture colorée du quartier. Vous passerez devant des monuments tels que le Templo Mayor, la cathédrale métropolitaine, le palais présidentiel et le collège San Ildefonso, où Frida Kahlo a étudié.
Imprégnez-vous de l'atmosphère animée du Zocalo, avec son architecture coloniale, ses vendeurs ambulants et ses artistes. Découvrez la fusion de l'ancien et du nouveau en explorant les marchés traditionnels et les taquerias contemporaines et branchées. La connaissance approfondie du chef en cuisine mexicaine et méditerranéenne vous permettra de mieux comprendre les ingrédients et les techniques qui font la singularité de chaque plat.
La visite comprend également des dégustations de mezcal, accompagnées de douceurs régionales à base de crème maison provenant de fermes locales. Le tout offre un équilibre harmonieux entre sucré et salé. L'engagement du chef à n'utiliser que les meilleurs produits locaux garantit une aventure culinaire inoubliable, qui se distingue des autres visites de tacos.
Boissons
Pourboires (optionnel)
