Le château de Flaugergues fut l'une des premières "Folies" de Montpellier, résidences de loisirs de l'aristocratie languedocienne du XVIIIe siècle. Acheté et transformé par Étienne de Flaugergues en 1696, le château reste encore une maison de famille pour la famille Colbert, descendants d'Étienne de Flaugergues et de Jean-Baptiste Colbert (ministre de Louis XVI) utilisent toujours le château en tant que résidence principale. Ils accueillent avec plaisir les visites, ainsi que d'autres événements culturels comme des projections de films sous les étoiles. Cet endroit unique est riche en patrimoine local, en botanique, en vinification et en gastronomie. Avant ou après votre visite, savourez un délicieux repas au restaurant Folia dans l'enceinte du château.
Suivez l'histoire des jardins de Flaugergues racontée par un guide. Partez pour un beau voyage à travers le temps et les différents pays du monde au fil des sept espaces verts aménagés pour votre plus grand plaisir. Quatre hectares de verdure vous attendent pour profiter d'un moment de détente en famille ou entre amis. Chaque étape mène à un décor et à un style de jardin différents : classique, romantique, italien, méditerranéen… Promenez-vous à travers la collection d'agrumes, de bambous et de palmiers, le long d'un sentier magistral et dans la charmante orangerie. Un arrêt à la cave pour déguster le vin produit localement est inclus dans la visite, pour une expérience incontournable.