Célébrez la Saint-Valentin dans l'un des endroits les plus romantiques de Paris, en plein cœur de la Tour Eiffel. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous dégusterez un menu 5 services conçu spécialement pour cette occasion par le Chef Thierry Marx.
Le menu est composé comme ci-dessous* :
- Entrée -
Carpaccio de Saint-Jacques, clémentine et caviar français Baeri
— Premier plat —
Vol au vent, terre et mer; Homard bleu européen et volaille jaune fermière
— Deuxième plat —
Saint-Pierre, fine crème de chou-fleur noisette, légumes rôtis, sauce champagne
ou Entrecôte de veau, cannelloni de céleri et foie gras, condiment truffe noire, jus de veau
- Dessert -
Le Baiser de Madame Brasserie, chocolat noir intense, biscuit moelleux et griotte
— Petits fours —
*Pour plus de détails sur le menu, veuillez consulter la galerie de photos.