Rencontrez votre hôte dans le centre de Rome et promenez-vous dans le Ghetto juif, l'un des quartiers les plus anciens et les plus animés de la Ville éternelle. Accédez à un restaurant très spécial, situé dans un bâtiment historique avec une vue unique sur le quartier. Découvrez l'histoire et les légendes du quartier juif et de sa cuisine.
Préparez des pâtes ou des gnocchis avec l'aide d'un chef expert et d'autres plats typiques selon la saison ; en hiver, vous aurez l'occasion d'apprendre à éplucher les artichauts pour la cuisine juive, un incontournable de la cuisine romaine. Pendant les cours de cuisine d'été, vous apprendrez à préparer des fleurs de courgettes ou tout autre légume frais étonnant pour réaliser l'original fritto romano. Enfin, vous goûterez à l'étonnante torta ricotta e visciole, un célèbre gâteau romain préparé avec quatre ingrédients simples.
Cours de cuisine
Courses personnelles
