Menu dégustation romain avec vue sur le Tibre
Une combinaison magique de recettes traditionnelles des régions du Latium et de Campanie, cuisinées par Paolo, chef professionnel et Michela, pâtissière, à Rome.
- Dîner de 5 plats mettant en valeur les produits de saison et les pâtes faites maison
- Le vin est inclus
- Repas en commun pour 4 à 12 personnes
- Peut s'adapter à des restrictions alimentaires sur demande
À propos de votre hôte, Michela et Paolo : Paolo et Michela sont de bons amis et croient que la nourriture rassemble les gens, peu importe d'où vous venez !
Eatwith est la plus grande communauté au monde d'expériences culinaires avec les locaux. Savourez la cuisine locale et profitez de dîners, de cours de cuisine et bien plus encore dans de belles maisons et des lieux exclusifs.
Apéritifs
Salami et fromage romain
Salami de porc noir servi avec du fromage au lait cru de la campagne romaine
Entrées
Soupe de pois chiches et châtaignes
Soupe de pois chiches et châtaignes servie avec chapelure
Premières courses
Raviolis au fromage et poivre, sauce aux artichauts
ou
Tagliolini maison aux boulettes d'agneau et légumes sautés
ou
Stringozzi (pâtes faites maison) avec sauce Amatriciana
Plats principaux:
Bœuf braisé aux clous de girofle
ou
Poulet cacciatora
cuisiné avec du romarin, du vinaigre et des anchois
ou
Sanglier à la romaine
recette ancienne avec pignons de pin, vinaigre, tomate et chocolat
Dessert
Tiramisu
ou
Torta caprese
ou
Napolita pastiera
