Visitez un salon de thé japonais dirigé par un maître de thé dont la lignée remonte à une entreprise de thé vieille de 150 ans dans la préfecture de Shizuoka, la plus grande région productrice de thé du Japon. Ce maître de thé détient le prestigieux titre de « professeur de thé japonais », la plus haute certification de thé au Japon. Votre expérience se déroulera au Ito Ryokan, une auberge traditionnelle avec plus de 70 ans d'histoire nichée à Nihonbashi Ningyocho, près du cœur de Tokyo.
En maîtrisant l'art de préparer le thé japonais, vous pourrez intégrer cette tradition à votre routine quotidienne. Avec deux types de boissons et deux variétés de friandises, la satisfaction est garantie.
Option 1 : Expérience Matcha et douceurs. Ce programme consiste à découvrir et à déguster du thé matcha préparé avec un fouet à thé. La séance comprend : une brève histoire du matcha, des instructions sur la façon de le préparer et des conseils sur la manipulation des ustensiles à thé. Des démonstrations par le maître du thé et la participation à une cérémonie du thé. Menu : deux variétés de matcha et deux types de douceurs
Option 2 : Expérience thé sencha et douceurs. Ce programme se concentre sur le thé sencha salé infusé dans une théière. Un aperçu des principaux ingrédients du thé. Comprendre la corrélation entre la température de l'eau et la saveur du thé. Recettes pour infuser le thé. Instructions sur la manipulation d'une théière. Démonstration par le maître de thé et participation à une dégustation de thé. Menu : deux variétés de thé sencha et deux types de douceurs.
Utilisation de l'équipement
