Niché au cœur d'Azabu, à Tokyo, Waketokuyama est un restaurant distingué qui allie harmonieusement cuisine japonaise traditionnelle et innovante. L'établissement est fier de ses plats kaiseki, élaborés à partir d'ingrédients de saison par des chefs de renom. Parmi ces délices culinaires, l'« Isoyaki Abalone » se distingue comme plat signature. À quelques pas de la gare de Hiroo, ce restaurant offre un cadre tranquille pour savourer la culture gastronomique du Japon. C'est une destination idéale pour les occasions spéciales ou pour ceux qui s'aventurent pour la première fois dans la cuisine japonaise.
Waketokuyama propose une expérience culinaire exclusive avec un menu spécial sur réservation uniquement, accompagné de saké pétillant de la gamme « MINAKI ». Ce repas exquis commence par un Sakizuke (amuse-gueule), suivi de Zensai (entrée), Wan (soupe), Tsukuri (sashimi ou poisson frais), Nakazara (plat chaud), Susumizakana (spécialité), Siizakana (plat principal), Shokuji (riz cuit dans un pot en terre cuite, légumes marinés, soupe) et se termine par Kanmi (dessert). Le contenu de ce menu fixe change tous les quinze jours, garantissant une expérience culinaire fraîche et passionnante à chaque visite. Le prix comprend les frais de service et la taxe de consommation, cependant, les boissons et les commandes supplémentaires du jour ne sont pas incluses.
Le billet « Option 1 » comprend un menu spécial sur réservation uniquement avec les marques de saké pétillant « MINAKI ».
Nourriture
Boissons
