C'est une occasion rare d'apprendre à cuisiner des plats swahilis selon la tradition zanzibarienne. Cette expérience authentique commence par une visite au marché local de Darajani, à Stone Town, pour acheter les ingrédients du menu du jour avec l'aide d'un instructeur.
Le menu peut inclure du « supu ya pweza » (soupe de poulpe) ou du « urojo » en entrée et des plats aromatiques de Zanzibar comme le « pilau », le « biriani », le « samaki, le pweza ou le kuku wa kupaka » (poulet ou fruits de mer cuits dans du lait de coco concentré), des recettes à base de banane et de manioc pour les plats principaux ; et du « kaimati » ou du « visheti » pour les desserts.
Une fois les ingrédients achetés, l'instructeur vous montrera comment préparer et cuisiner les plats, vous offrant ainsi la possibilité de participer et de les déguster vous-même. Une fois le repas prêt, les participants le partagent avec leurs hôtes selon la tradition.
Visite privée de l'expérience culinaire authentique de Zanzibar
- Faites vos achats au marché local de Darajani, Stone Town
- Apprenez à cuisiner des plats swahili
- Savourez les spécialités locales
Transport
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Guide
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Frais d'entrée
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Eau
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Déjeuner
Transport
Conseils
Conseils
- Prise en charge à votre hôtel à Zanzibar à 8h30 et 9h00
- Après la réservation, vous recevrez les coordonnées de l'opérateur local pour confirmer l'heure et le lieu de prise en charge
- Portez des vêtements amples et non transparents qui couvrent vos épaules et vos jambes
Ce que les internautes disent de cette expérience
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Parc national de la baie de Jozani Chwaka et plantation d'épices
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