Partez pour un trajet panoramique le long du magnifique lac de Zurich, via la ville de Rapperswil et son château médiéval, jusqu'aux douces collines ondulantes de l'Appenzellerland, avec des pauses photos en cours de route. Découvrez une ferme typiquement suisse et dégustez un verre de lait de vache frais. Apprenez comment ce lait naturel suisse est transformé en le fromage le plus goûtu de Suisse à la fromagerie de démonstration de l'Appenzell, à Stein AR. Admirez l'imposante cave où sont entreposées jusqu'à 12 500 meules de fromage et essayez de deviner les ingrédients les plus secrets du célèbre Appenzeller lors d'une dégustation de fromage.
Montez à bord du téléphérique jusqu'à Hoher Kasten, à 1 794 m d'altitude, et profitez d'une splendide vue panoramique à 360 degrés sur le majestueux massif de l'Alpstein, la vallée du Rhin, le lac de Constance, la principauté du Lichtenstein et l'Autriche. Savourez un repas régional le midi dans un spectaculaire restaurant tournant avant de redescendre dans la vallée. Suivez votre guide lors d'une promenade dans le village pittoresque d'Appenzell et découvrez les anciennes traditions et coutumes de cette région tout en parcourant les boutiques de spécialités locales dans la zone piétonne avec ses façades en bois peintes de manière décorative.
Profitez d'un peu de temps libre avant de rentrer à Zurich la tête pleine de souvenirs.