Visitare una Masseria, raccogliere i prodotti dell'orto, fare un corso di cucina sono sicuramente attività uniche da vivere in Puglia!
Il tuo tour inizia con la visita della Masseria, risalente al 1600. Un tempo fortificata per difendersi dagli attacchi dei pirati saraceni, il luogo ospita un'azienda agricola multifunzionale ricca di storia e fascino, dove l'antica vocazione agricola si sposa con l'ospitalità autentica. Imparerai a conoscere e utilizzare i diversi tipi di grano e cereali, macinando e impastando: come ottenere la farina e come usarla.
Ogni partecipante preparerà la propria focaccia, da condire con gli ingredienti raccolti insieme dall'orto, e realizzerà formati tipici di pasta di semola di grano, come orecchiette, cavatelli e laganari. Alla fine della tua esperienza, concediti una degustazione dei piatti che hai preparato.
Visita della masseria
