Verrai accolto in un confortevole appartamento con un bicchiere di spumante locale, poi Alessia inizierà a svelarti i segreti della tradizione bolognese e imparerai a preparare tagliatelle e tortellini fatti in casa.
Filippo ti racconterà tutto sui vini locali e ti insegnerà come abbinarli al cibo locale. Durante la cottura, inizierai la degustazione di vini. Durante il laboratorio del vino imparerai come abbinare vino e cibo e sperimenterai i diversi effetti che i diversi vini hanno sulla degustazione del cibo. Alla fine, dovrai decidere l'abbinamento migliore.
Una full immersion nelle vere tradizioni bolognesi, dal cibo ai vini.
Cena
