La storica scuderia Yeguada de la Cartuja è uno dei luoghi più rinomati per assistere alle esibizioni dei maestosi cavalli certosini. Si trova in un ex monastero vicino a Jerez e potrete visitare i terreni e i paddock prima di assistere alla corsa libera dei puledri, a uno spettacolo di dressage e molto altro.
I monaci certosini iniziarono ad allevare cavalli nel XV secolo e, ancora oggi, questa razza di cavalli è considerata una delle più purosangue. Una volta arrivati alla Yeguada de la Cartuja, imparerete tutto su come viene conservato il patrimonio genetico dei cavalli e sulla loro bellezza e forza nel corso dei secoli.
Visiterete il complesso, che comprende la stalla degli stalloni, la sala dei finimenti, le rimesse e i fienili, prima di assistere a uno spettacolo che prevede la corsa libera dei puledri e il dressage classico, in un'impressionante esibizione di abilità equestre ed eleganza. Il tutto unito alla bellezza dei dintorni. Un'ottima visione del prestigio internazionale del cavallo certosino e dell'orgoglio locale per la razza.
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