Partecipate a un'avventura culinaria nella Kazimierz di Cracovia, dove le tradizioni quotidiane incontrano i sapori decisi della cucina polacca.
Iniziate da Hala Targowa, un amato mercato che serve la comunità locale da generazioni. Assaggiate le classiche specialità polacche, come la salsiccia affumicata, i formaggi regionali, i pierogi artigianali, i sottaceti croccanti e una dolce prelibatezza dei venditori del mercato: un autentico assaggio del patrimonio culinario polacco. Da qui, passeggiate per le animate strade di Kazimierz, note per la loro energia artistica e la fiorente cultura gastronomica. Fermatevi lungo la strada per provare la zapiekanka, uno dei cibi di strada più iconici di Cracovia: croccante, calda e ricca di condimenti, gustata esattamente come fanno gli abitanti del posto.
Il viaggio continua in un bar nostalgico dell'epoca comunista, che offre spunti per la storia più recente della Polonia. In questo ambiente suggestivo, assaggerete i tradizionali zakąski, tra cui lo smalec servito con pane e sottaceti, i robusti bigos e la maczanka, un piatto storico di Cracovia. Queste degustazioni sono accompagnate dalla vodka polacca, un pilastro della tradizione culinaria del Paese.
Questa esperienza va oltre il cibo: rivela come la cucina si colleghi alla storia, alla vita quotidiana e alla memoria collettiva. Il tour termina al bar, dove siete invitati a soffermarvi, a rilassarvi e a vivere Cracovia come fanno gli abitanti del luogo: attraverso l'ottimo cibo, la buona compagnia e un ritmo rilassato.
Degustazione di cibo
