Partecipa a un corso di cucina autenticamente italiano per vivere un'esperienza davvero unica a Firenze. Si tratta della prima e originale esperienza del suo genere in Italia, un viaggio alla scoperta del cuore culinario del Mediterraneo. Il tuo viaggio inizia allo storico Mercato Centrale, dove si svolge il rituale quotidiano della “spesa” italiana. Affiancato dai nostri chef esperti, navigherai in un mare di colori e aromi, imparando a individuare gli ingredienti stagionali più freschi e gustando autentiche degustazioni di specialità regionali. Non si tratta solo di fare la spesa, ma di un'energica introduzione ai sapori che stai per trasformare in un capolavoro.
Una volta tornati nella nostra cucina, è il momento di rimboccarsi le maniche per una masterclass 100% pratica. Niente dimostrazioni: solo tu, la farina e la tradizione. Imparerete a padroneggiare i “santi graal” della cucina italiana: le lasagne della domenica della nonna e l'autentico tiramisù. Sentite l'impasto dorato prendere forma mentre lo lavorate e imparate l'arte di stratificare la vellutata besciamella e il ricco ragù, tecniche recentemente riconosciute dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale.
L'esperienza culmina attorno a un tavolo condiviso, proprio come una domenica a casa della nonna. Assapora i piatti che hai creato da zero, abbinati alla perfezione a una selezione di pregiati vini del Chianti in un'atmosfera festosa e conviviale. Tornerai a casa con un attestato ufficiale di frequenza e un ricettario digitale per ricreare la magia a casa tua. Scegli i pionieri che 20 anni fa hanno lanciato il primo corso di cucina a Firenze per un ricordo che ti farà sentire come a casa.
Visita guidata al mercato centrale
