Partendo da Firenze, una volta giunti alla cantina, il tour inizia con un caloroso benvenuto e un percorso tra i filari, dove vi verranno svelati i segreti della coltivazione, le caratteristiche del terreno e i vitigni che danno vita ai vini che degusterete in seguito. Il percorso prosegue con un brindisi di benvenuto a base di spumante locale, seguito da una visita alla cantina dell'aceto.
Qui scoprirete l'arte della produzione dell'Aceto Balsamico di Modena e del tradizionale vin santo, due eccellenze che raccontano secoli di cultura gastronomica. Una volta nella sala degustazione, avrà inizio la degustazione guidata di sette vini selezionati, tra cui bianchi freschi, rossi di pregio, spumanti eleganti e un pregiato vin santo.
Ogni bicchiere è accompagnato da prodotti tipici locali: gli ingredienti e i piatti variano a seconda della stagione, quindi potrete trovare, tra l'altro, salumi e formaggi locali, olio extravergine di oliva biologico, oli aromatizzati al tartufo bianco e al peperoncino e aceto balsamico invecchiato.
Degustazione di vino
