Scopri una delle tradizioni culinarie più famose di Fuerteventura con un'esperienza pratica di produzione del formaggio di capra in un'azienda agricola locale. L'isola è nota per la sua secolare tradizione casearia, in cui il formaggio di capra viene prodotto utilizzando latte fresco di capra e metodi artigianali tradizionali. Sarai guidato nel processo da un mastro casaro locale, che ti spiegherà le tecniche tramandate di generazione in generazione.
Durante il laboratorio imparerete passo dopo passo come si produce il formaggio di capra, utilizzando le vostre mani per creare e modellare il formaggio fresco. Al termine della sessione, assaggerete una selezione di formaggi di capra, dalle varietà fresche a quelle semistagionate, e ne esplorerete le differenze di sapore e consistenza.
L'esperienza include anche una visita guidata alla fattoria e una degustazione di formaggi accompagnata da vino bianco.
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