Annidato nelle profondità appartate di Saiko, tra i cinque laghi Fuji, si trova il ristorante SAI, un tesoro culinario nascosto. Questo locale celebra gli ingredienti rari e straordinari che si trovano solo in questa posizione remota, trasformandoli in una forma d'arte su un piatto. È una destinazione ideale per chi cerca un viaggio gastronomico dinamico.
Il corso di cena Chef's Choice Mt. Fuji Pairings, noto come "Oku-Yamanashi Cuisine", è composto da dieci portate. Il menu è studiato per mettere in risalto gli ingredienti di stagione, il che significa che può variare a seconda della disponibilità. Per completare ogni portata vengono offerti abbinamenti di bevande alcoliche e analcoliche.
Menu del corso
- 3 tipi di antipasti
- Antipasto
- Frutta
- Hoto (un tipo di piatto di noodle)
- Piatto di pesce
- Piatto di selvaggina
- Selvaggina alla griglia
- Piatto di riso
- Dessert
- Tè
Drink
Cibo e drink extra
