Ica

Paesaggi desertici, valli costellate di vigneti e un'atmosfera informale sono ciò che meglio definisce Ica. Incastonata tra dune e fertili terreni agricoli sulla costa meridionale del Perù, è una città che ruota attorno al contrasto tra il deserto e i campi verdi irrigati, dove da oltre 400 anni si producono uva, pisco e vino. Avrai la possibilità di esplorare le dune, degustare i liquori locali o rilassarti in una piccola oasi nel deserto.

1. Una gita all'oasi di Huacachina

Appena fuori città, Huacachina ha un che di irreale. La piccola laguna è circondata da dune imponenti, tra palme ed edifici bassi raggruppati in riva all'acqua. Potrai scalare le dune per godere di una vista panoramica o provare il sandboarding sui ripidi pendii. Nel tardo pomeriggio, la luce sul deserto si fa più soffusa e la gente si raduna per guardare il sole che tramonta all'orizzonte.

2. Degustazione di pisco e visita ai vigneti locali

Ica è al centro della regione peruviana del pisco e troverai cantine tradizionali sparse per tutta la valle. Ma non è tutto: potrai visitare una bodega locale per scoprire come l'uva viene trasformata in questo liquore giallo, dalla fermentazione alla distillazione. In genere vengono offerte anche degustazioni guidate. Molti dei vigneti sono a conduzione familiare da generazioni, quindi potrai farti un'idea più precisa delle tradizioni secolari della regione.

3. Esplorazione del paesaggio desertico

Oltre Huacachina, il deserto si estende in ogni direzione. Potrai fare un giro in buggy tra le dune o passeggiare su creste più tranquille, lontano dalla folla. Il paesaggio è austero ma in continuo mutamento, plasmato dai venti del sud. La vastità del panorama arido si fa sempre più suggestiva man mano che ci si addentra.