Bevande e degustazioni a Istria
Giro in furgoncino d'epoca tra gli uliveti sloveni con degustazioni
All'estremità settentrionale dell'Adriatico, dove Italia, Croazia e Slovenia si contendono il litorale, si trova un tratto dell'Istria interamente dedicato all'antica arte dell'olivicoltura. Il tour presso l'elegante Tenuta Lisjak a Capodistria unisce la tradizione dell'olio d'oliva di alta qualità a numerose degustazioni e un tocco di stile vintage. Viaggerete attraverso la tenuta a bordo di furgoni restaurati con cura, come spiega Marko, una guida esperta del posto:“Questi furgoni degli anni '70 possono sembrare nostalgici, ma raccontano una storia vera: era così che le famiglie trasportavano le olive dall'oliveto al frantoio prima che la tecnologia facesse il lavoro pesante”.Inizierete la giornata attraversando il confine dalla Croazia all'Istria slovena, dove il paesaggio costiero si trasforma in un mare di uliveti e vigneti. Per prima cosa, c'è una visita guidata al frantoio. È uno spazio sorprendentemente moderno, dato l'ambiente rustico che lo circonda, ma ci vuole precisione tecnica per creare il loro pluripremiato olio d'oliva. La prova sta nella degustazione, che farete abbondantemente con una guida professionale che vi spiegherà il caratteristico sapore pepato dell'olio.Il momento clou del tour è il safari di 60 minuti attraverso gli uliveti ondulati e i vigneti costieri. Viaggerete su una flotta di furgoni d'epoca splendidamente restaurati che vi trasporteranno indietro nel tempo, al glamour e allo stile degli anni '70. Concludete il tour con un vassoio di prelibatezze locali nei terreni della tenuta. Il prosciutto istriano, essiccato all'aria dalla bora, e i formaggi artigianali si abbinano perfettamente al vino Malvasia locale servito freddo. Durante il viaggio di ritorno in Croazia, assicuratevi di prendere un posto vicino al finestrino per godervi fino all'ultima goccia della vostra avventura istriana.
Autentica passeggiata guidata in una fattoria istriana con cibo e vino
Immergiti nel mondo dell'olio extravergine di oliva istriano di alta qualità. Sfrutta i tuoi sensi al massimo, assaggia gli oli d'oliva e impara a descriverli.
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Istria - Gita in barca a Rovigno da Pola con fiordo di Leme e isola Rossa
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Istria - Crociera di mezza giornata al tramonto con avvistamento dei delfini da Novigrad
Sarete accolti a bordo della vostra barca per la sera con un drink di benvenuto prima di salpare da Novigrad. Navigherete a bordo del Matek, una barca tradizionale in legno di quercia e teak. L'equipaggio conosce i punti migliori per vedere i delfini in libertà vicino al fiordo di Lim e a Parenzo. Al tramonto, la musica rilassata si accende e l'attenzione si sposta sul panorama. Da qui, vi rilasserete a bordo mentre navigate verso Cittanova, arrivando al porto prima delle 20:00. Sarete accolti a bordo della vostra barca per la sera con un drink di benvenuto prima di salpare da Cittanova. Navigherete a bordo del Matek, una barca tradizionale in legno di quercia e teak. L'equipaggio conosce i punti migliori per vedere i delfini in libertà vicino al fiordo di Lim e a Parenzo. Al tramonto, la musica rilassata si accende e l'attenzione si sposta sul panorama. Da qui, vi rilasserete a bordo mentre navigate di nuovo verso Novigrad, arrivando al porto prima delle 20:00.
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Istria - Crociera di un'intera giornata a Rovigno e al fiordo di Leme con pranzo al barbecue
Questa crociera tocca una serie di luoghi imperdibili della zona, come Rovigno e la Grotta dei Pirati. Inoltre, include una visita al fiordo di Leme - non troverete molti altri tour che si recano qui - e un pranzo al barbecue. Dopo essere saliti a bordo del Matek, una tradizionale imbarcazione in legno di quercia e teak, navigherete lungo un tratto della costa istriana fino a Rovigno, conosciuta localmente come la Venezia della Croazia. Qui avrete un po' di tempo libero per passeggiare da soli sul lungomare, oppure potrete partecipare a un tour guidato da una guida professionale autorizzata. In seguito, vi dirigerete verso il fiordo di Lim, considerato uno dei luoghi naturali più belli della zona. La Grotta dei Pirati è l'ultima tappa della navigazione. L'equipaggio getterà l'ancora qui per farvi fare un tuffo prima di iniziare il viaggio di ritorno a Cittanova.
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Tuffatevi nella storia con una gita di mezza giornata da Trieste all'antica città di Aquileia. Esplorate le strade romane e i suggestivi mosaici.
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