Il bentō è il perfetto pranzo al sacco giapponese, e puoi imparare a prepararlo tu stesso, in stile Kyoto. Anche se lo si trova nei negozi di tutto il Paese e persino all'estero, nessun bentō è delizioso quanto quello che prepari con le tue mani. Imparerete a preparare insalata al sesamo, pollo teriyaki, omelette arrotolate (dashimaki), tempura, sushi e zuppa di miso sotto la guida esperta di uno chef casalingo. E non vi limiterete a imparare le versioni standard di questi piatti: li preparerete tutti alla maniera di Kyoto, con tecniche e condimenti tipici della prefettura. Completate il vostro pranzo con un rinfrescante tè verde giapponese.
Il menu comprenderà:
- Goma-ae (insalata di sesamo)
- Pollo teriyaki
- Dashimaki-tamago (omelette arrotolata)
- Tempura
- Rotoli di sushi
- Zuppa di miso
Uso dell'attrezzatura
Trasporto
