Parti per un delizioso viaggio nel cuore della Penisola Sorrentina, dove le verdeggianti colline vicane cullano uno dei caseifici più antichi della regione. Qui scoprirai i segreti della Mozzarella Fior di Latte.
Il mastro casaro vi condurrà nel caseificio di famiglia fondato agli inizi del Novecento e vi guiderà, con le mani direttamente nell'impasto, attraverso le intricate tecniche che trasformano ingredienti semplici in gustose e cremose mozzarelle.
Infine, completa la tua avventura con una festa sensoriale mentre assapori i formaggi appena fatti e un bicchiere di robusto vino locale.
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