Immergiti negli splendidi paesaggi di Agerola, arroccata sulla Costiera Amalfitana, e scopri una delle tradizioni culinarie più amate d'Italia: la produzione della mozzarella.
Sotto la guida esperta di un artigiano locale di formaggi, svelerai i misteri dietro la creazione di autentiche mozzarelle stirate a mano utilizzando tecniche secolari tramandate di generazione in generazione. Dalla formazione della cagliata alla padronanza della delicata arte dello stiramento, acquisirai esperienza pratica nella creazione di mozzarelle morbide, fresche e saporite. Mentre il tuo formaggio prende forma, concediti un piccolo aperitivo con prodotti di provenienza locale e assapora un bicchiere di vino regionale. Immergiti nella calda ospitalità sinonimo della Costiera Amalfitana. Infine, siediti per assaggiare la tua mozzarella fatta in casa, accompagnata da prelibatezze tradizionali di Agerola e delle regioni circostanti.
Questa esperienza autentica è ospitata dalla più antica rete italiana di cuochi casalinghi e artigiani del cibo entusiasti. Aprono le loro case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie immersive. Unisciti a loro ad Agerola per imparare, assaggiare e gustare la mozzarella come un vero locale.
Degustazione di cibo
