Hast du auch Sehnsucht und Fernweh nach leckere Gerichte ferner Länder und Ihrer Straßenstände? Gute Gewürze, frische Zutaten und die schönen Erinnerungen an unserem letzten Urlaub. Mehr benötigten wir nicht, um uns das Feeling der verschiedenen Küchen nach Hause zu holen. Wir begeben uns auf einen kulinarischen Streifzug, die Gerichte sind leicht nachzukochen und eine gute Alternative in unserem gestressten Alltag, einmal auf Fertiggerichte zu verzichten.
Menübeispiel:
Basic: versch. Saucen und Dips selber hergestellt
Pakoras mit Mango-Chutney (leicht scharfe Kichererbsen-Nocken)
Supplì (frittierte Reisfrikadellen mit Mozzarellakern)
Sigara Böregi (Yufka Teigblätter mit Schafskäse)
Corn Chowder mit Bacon und Garnelen
Gua-Bao mit Pulled Pork
Satay Spiesse vom Grill
Beer Battered sweet Potato Fries
Pastèis de Nata ( portugisische Blätterteigspezialität)
