Questa escursione a cavallo di 50 minuti attraverso i boschi della Florida centrale è guidata da guide esperte che forniscono informazioni sulla storia naturale e l'ecologia della zona. Il percorso attraversa ecosistemi variegati, compresi sentieri boschivi, ed è adatto a tutti i livelli di esperienza, dai principianti ai cavalieri esperti.
All'arrivo, 30 minuti prima dell'orario previsto per l'escursione, riceverete istruzioni di sicurezza e vi verrà fatto provare il casco, prima di essere abbinati a un cavallo adatto al vostro livello di esperienza. Le guide condurranno il gruppo lungo sentieri ben tracciati, fornendo informazioni sulla flora e la fauna locali e sulla storia culturale della regione. Tra gli avvistamenti di fauna selvatica potrebbero figurare specie di uccelli autoctoni e altri animali della foresta, sebbene tali incontri non siano garantiti poiché si tratta di animali selvatici nel loro habitat naturale.
L'esperienza complessiva dura circa 100 minuti: 30 minuti per l'arrivo, le istruzioni di sicurezza e la salita in sella; 50 minuti di passeggiata lungo i sentieri boschivi; e 20 minuti per le foto, la discesa da cavallo e la partenza. Le passeggiate si svolgono tutto l'anno, tempo permettendo.