Sebbene il ramen sia nato in Cina, negli ultimi anni la versione giapponese della zuppa di noodle si è affermata a livello internazionale. Scoprite la storia approfondita del viaggio di questo piatto attraverso le frontiere e come si è evoluto nei sapori che oggi sono così amati.
Unitevi a Shu, uno chef professionista di ramen, in un vero ristorante di ramen di Osaka. Iniziate con un'introduzione di 15 minuti agli ingredienti e agli strumenti essenziali, poi godetevi una sessione di cucina pratica di 30-40 minuti guidata dallo chef. Scegliete tra 4 tipi di ramen, tra brodi a base di salsa di soia, pollo e persino vongole. Si può bruciare il chashu, preparare i condimenti, tagliare le uova con il filo e bollire i noodles alla perfezione.
Anche se non farete i noodles da zero, cucinerete in un'autentica cucina ramen e assaggerete la vostra creazione insieme allo chef!
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