Sebbene il ramen possa avere origini cinesi, la versione giapponese di questa zuppa di noodle è riuscita negli ultimi anni ad affermarsi a livello internazionale come piatto a sé stante. Scopri la storia approfondita del viaggio di questo piatto oltre i confini nazionali e come si sia evoluto fino ad assumere i sapori che oggi sono così amati.
Unisciti a Shu, uno chef professionista specializzato in ramen, in un vero ristorante di ramen a Osaka. Inizia con un'introduzione di 15 minuti agli ingredienti e agli strumenti essenziali, poi goditi una sessione pratica di cucina di 30-40 minuti guidata dallo chef. Scegli tra 4 tipi di ramen, con brodi a base di salsa di soia, pollo e persino vongole. Tosta il chashu, prepara i condimenti, taglia le uova a filetti e cuoci la pasta alla perfezione.
Anche se non preparerete la pasta da zero, cucinerete in un'autentica cucina da ramen e assaporerete la vostra creazione insieme allo chef!
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