Solo il meglio
I dettagli che fanno il viaggio: una sosta in più, un angolo segreto… Scegliamo solo il meglio.
La foresta rigogliosa e fresca che ricopre i Monti Troodos è una meta ideale per una fuga vicino a Paphos. In perfetto contrasto con la spiaggia, percorrerete un itinerario panoramico tra le colline, dove la vostra destinazione è il villaggio di Platres. Qui, intraprenderete un'escursione di 3 km lungo il torrente fino alle Cascate di Caledonia, seguita da un pranzo tradizionale al ristorante Psilo Dendro. Andri, una delle nostre esperte guide locali, afferma: «In questa escursione apprezzerete il viaggio tanto quanto la destinazione, poiché il percorso segue e attraversa un ruscello passando su una serie di piccoli ponti fino alla cascata».
Inizieremo il tour con una nota rinfrescante, facendo tappa al Kolossi Fruit Garden. Qui avrete la possibilità di assaggiare della limonata fresca e acquistare della frutta prima di addentrarvi ulteriormente nelle montagne verso il grazioso villaggio di Platres, arroccato sulla collina. Questo è il punto di partenza del sentiero naturalistico, che segue il corso del gorgogliante torrente Kryos Potamos tra gli alberi. Vi tornerà utile indossare calzature robuste mentre percorrete il sentiero panoramico, che in alcuni tratti è piuttosto irregolare, con rocce, radici e ruscelli a renderlo interessante.
Si tratta di una passeggiata nel bosco all'ombra screziata, che conduce tra una varietà di alberi nodosi, tra cui pini e corbezzoli. Una volta raggiunte le cascate di Caledonia, potrete fare una pausa – e rinfrescarvi con un tuffo, se lo desiderate – nella piscina d'acqua dolce all'ombra, per poi proseguire verso il famoso ristorante Psilo Dendro con il suo allevamento di trote. Rilassatevi durante il pranzo – inutile dire che la trota è la specialità – e concludete la giornata in bellezza.
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