Il Frantoio Tini sorge sulle splendide colline abruzzesi, immerso tra i "Calanchi" di Castilenti. Questo frantoio a conduzione familiare vanta oltre 100 anni di storia e vi offre un percorso esperienziale nel mondo della produzione dell'olio d'oliva.
Il tour è diviso in due parti: la prima si svolge nel frantoio e la seconda nella sala degustazione. Esplorerai tutti i macchinari di produzione e imparerai come funzionano dal punto di vista qualitativo. La guida ti spiegherà le corrette pratiche di conservazione dell'olio e ti parlerà delle varietà di olivo che caratterizzano l'Abruzzo.
Scoprirai come viene tracciata l'intera filiera produttiva, dalla pianta alla bottiglia, con particolare attenzione alla trasparenza e al terroir. L'esperienza prosegue poi nella sala degustazione, dove assaggerai diversi tipi di olio extravergine di oliva. Durante la degustazione, imparerai come degustare tecnicamente l'olio d'oliva e riconoscere le caratteristiche di un olio extravergine di qualità.
La sessione è interattiva, con opportunità di porre domande e approfondire curiosità che sfatano i miti tradizionali sull'olio d'oliva. L'esperienza è guidata da maestri dell'olio, degustatori tecnici professionisti e sommelier dell'olio appassionati di condividere le loro conoscenze.
Biglietti d'ingresso
