Visita un uliveto locale nella campagna istriana, dove potrai vedere come viene realizzato questo prodotto dalla fattoria alla tavola. L'azienda agricola è stata costruita nel 1899 ed è situata su una piccola collina. Una volta arrivato all'oliveto, conoscerai tutto sugli ulivi e camminerai tra vari tipi di ulivi attentamente curati.
Sarai ospitato dalla famiglia del proprietario che ti guiderà nella sala di degustazione dell'olio d'oliva, dove conoscerai la storia della coltivazione dell'olivo e le fasi dell'odierna produzione di olio d'oliva premium. Sentirai parlare del processo di raccolta, di come viene estratto l'olio d'oliva e di come dovrebbe essere adeguatamente conservato.
Insieme alla degustazione dell'olio d'oliva vi verrà offerto un piatto tipico istriano con prodotti locali come formaggi, ricotta della nonna, marmellata, pane, prosciutto e due aceti fatti in casa, accompagnati da un bicchiere o due di vini istriani locali, digestivo alle olive e succo di fiori di sambuco fatto in casa.
Questa esperienza è perfetta per tutta la famiglia, mentre imparerai ad assaggiare e distinguere l'olio d'oliva di prima qualità da quello medio, i bambini potranno godersi un campo da calcio privato, la compagnia di un cane amichevole e un ampio giardino circondato da uliveti , vigneti e frutteti.
Tour guidato
