Solo il meglio
I dettagli che fanno il viaggio: una sosta in più, un angolo segreto… Scegliamo solo il meglio.
Questo assaggio della vita dominicana al di là della Coconut Coast ha tutte le carte in regola per una splendida giornata all'aperto. Una visita a una piantagione di canna da zucchero e una dimostrazione di rollatura dei sigari sono solo alcune delle attrazioni principali, insieme al pranzo in un ranch locale. Come dice Ramon, una delle nostre guide locali: «Sono sempre orgoglioso di far conoscere le mie tradizioni attraverso il cibo. Proprio come l'isola stessa, la cucina dominicana è stata influenzata dai sapori dei Taíno, degli spagnoli e degli africani. In alcuni piatti si percepisce persino un accenno di Medio Oriente. Potrete vedere, annusare e assaporare un lato completamente nuovo del nostro Paese».
Partiamo di buon'ora con una gita a Higuey per visitare la famosa Basilica di Altagracia, meta di pellegrinaggio grazie alla sua immagine miracolosa della Madonna. Poi, assicuratevi di avere la macchina fotografica a portata di mano mentre percorriamo un tragitto panoramico attraverso villaggi rustici, diretti alla tappa successiva: un produttore di olio di cocco. Visiterete anche una piantagione di canna da zucchero per una degustazione di rum e assisterete a una dimostrazione di arrotolamento dei sigari con un maestro del mestiere.
Dopo una mattinata così intensa, sarete pronti per il pranzo: un banchetto a base di piatti tipici preparati con prodotti locali. Avrete inoltre l'occasione di visitare la fattoria e la piantagione di caffè di una famiglia e di assaggiare cacao e frutta appena raccolti. Concluderemo la giornata di esplorazione con un po' di tempo per rilassarvi immersi nella natura e magari godervi una nuotata.
Pranzo
