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Tour e degustazione della fabbrica di parmigiano
Esperienze Gastronomiche

Tour e degustazione della fabbrica di parmigiano

Cancellazione gratuita
Disponibilità: Vedi calendario per i dettagli
Voucher sul cellulare accettato
Validità: Flessibile
Cosa aspettarsi
Tour e degustazione della fabbrica di parmigiano

Indossa un camice da laboratorio e preparati a visitare un caseificio di parmigiano! Scopri i segreti della produzione, scopri dove vengono allevate le mucche e assisti al processo di produzione casearia.
  • La colazione viene servita all'arrivo, seguita da una degustazione di parmigiano e prodotti locali alla fine
  • È incluso un bicchiere di vino rosso Lambrusco
  • Può ospitare da 1 a 4 persone

    A proposito del tuo ospite, claudio: "Mio nonno era un produttore di Parmigiano Reggiano e da bambino ho avuto la possibilità di imparare da lui tutti i segreti di questo meraviglioso formaggio! Insieme visiteremo i luoghi della mia infanzia, dove mio zio produce ancora questo tipo di formaggio con la stessa cura e passione! "



    Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.


    DEGUSTAZIONE

    Parmigiano Reggiano
    Degustazione di formaggi con 3 diversi tempi di maturazione 12/24/30 mesi

    Salame
    Degustazione di salumi tipici locali Reggiano e Mortadella Bolognese

    Aceto balsamico
    Degustazione di aceto balsamico tradizionale antico

    ciccioli
    Degustazione dei tipici Ciccioli Reggiani

    Vino
    Degustazione di un bicchiere di vino rosso Lambrusco doc



    Visita il caseificio

    Visita guidata di un caseificio
    Entreremo nel caseificio durante la lavorazione del latte e assisteremo alla cottura e alla produzione di ruote per formaggi. Vedremo quindi il processo di salatura e maturazione per entrare nell'enorme "caveau", dove migliaia di formaggi sono sorvegliati e disposti in lunghe file nelle silenziose stanze di maturazione e dove l'odore del formaggio ha un profumo così gradevole



    Fattoria VIsit

    Visita a una stalla
    Vedremo dove vengono allevati gli animali e dove il latte è muffa e saremo in grado di accarezzare i vitelli appena nati



    Prima colazione

    Colazione tipica reggiana

    Con caffè o cappuccino e cornetto o la tipica torta locale “Erbazzone Reggiano” a base di verdure e parmigiano.




    Camice da laboratorio e berretto

    Camice da laboratorio e berretto
    Camice da laboratorio e berretto
    per l'accesso all'area di produzione
  • Leggi tutto
    Dove
    Reggio Emilia, Italia
    Punto d'incontro:
    La posizione della tua attività e le informazioni di contatto dell'host verranno inviate con la conferma della prenotazione.
    Da ricordare
      Leggi tutto
      Provider
      Eatwith
      Commissioni di prenotazione
      Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
      Politiche di cancellazione
      Ricevi un rimborso del 100% annullando la prenotazione fino a 2 giorni prima dell'inizio dell'attività.

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