Unisciti alla tua guida e a un piccolo gruppo di amanti del cibo nella Città Vecchia, quindi dirigiti verso uno storico ristorante a conduzione familiare che ha aperto la sua cucina esclusivamente per il tuo gruppo. Una volta lì, incontrerai uno chef professionista che ti insegnerà come preparare quattro piatti eccezionali della cucina basca. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, i suggerimenti e le tecniche che imparerai saranno facili da seguire e applicare.
Per le prossime tre ore, preparerai alcuni dei piatti più famosi dei Paesi Baschi, tra cui la frittata di patate, il baccalà in salsa pil pil, una succulenta bistecca con peperoni rossi del piquillo e l'iconica cheesecake bruciata. Mentre lo chef ti spiega le tecniche utilizzate per creare ogni piatto, la tua guida condividerà le storie e il significato culturale dietro le ricette, rendendo ogni boccone ancora più memorabile. Naturalmente, avrai anche il tempo di gustare i piatti che hai preparato. Ognuno sarà abbinato a una bevanda scelta appositamente: sidro basco (che imparerai a versare), vino rosso e bianco e sidro di mele ghiacciato (una speciale bevanda fermentata realizzata con i succhi naturali delle mele congelate).
Quando sarà il momento di partire, porta a casa le copie delle ricette e il tuo grembiule, così potrai preparare questi piatti tradizionali baschi nella tua cucina.
Cibo e drink
Mance (facoltative)
