Unisciti alla tua guida e a un piccolo gruppo di altri appassionati di cucina nel centro storico, quindi dirigiti verso uno storico ristorante a conduzione familiare che ha aperto la sua cucina esclusivamente per il tuo gruppo. Una volta lì, incontrerai uno chef professionista che ti insegnerà come preparare quattro piatti straordinari della cucina basca. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, i suggerimenti e le tecniche che imparerai saranno facili da seguire e applicare.
Per le prossime tre ore preparerai alcuni dei piatti più famosi dei Paesi Baschi, tra cui la frittata di patate, il baccalà in salsa pil pil, una deliziosa bistecca con peperoni rossi piquillo e l'iconica cheesecake bruciata. Mentre lo chef ti illustra le tecniche coinvolte nella creazione di ogni piatto, la tua guida condividerà le storie e il significato culturale dietro le ricette, rendendo ogni boccone ancora più memorabile. Naturalmente avrai anche il tempo per goderti i piatti che hai preparato. Ognuno sarà abbinato a una bevanda scelta appositamente: sidro basco (che imparerai a versare), vino rosso e bianco e sidro di mele ghiacciato (una speciale bevanda fermentata prodotta con i succhi naturali delle mele congelate).
Quando è ora di partire, porta a casa delle copie delle ricette per poter preparare questi piatti tradizionali baschi nella tua cucina.
Cibo e drink
Mance (facoltative)
