Kopi (un termine locale per caffè) e Loti (un termine locale per pane) sono i must per una colazione tradizionale di Singapore e ti stiamo riportando alle loro radici organizzando l'accesso esclusivo all'ultimo di questi a conduzione familiare imprese a Singapore. Visita uno dei pochi torrefattori locali rimasti in un quartiere anonimo che persino i locali danno per scontato. Qui imparerai le tecniche di tostatura uniche in questa parte del mondo, imparerai alcuni segreti del caffè e assaggerai il caffè appena fatto mentre incontrerai gli eroi che stanno dietro questa fabbrica.
Altrettanto popolare, visita una fabbrica di pane locale di cui ne rimangono solo cinque. Qui, ti forniremo una guida dietro le quinte per spiegare questo vecchio ma buono e perché questi sono diversi dal pane prodotto in serie dagli scaffali. Se ami le vecchie cose retrò che stanno rapidamente passando di moda, adorerai vedere le vecchie attrezzature e le tavole di legno ancora utilizzate in vecchie fabbriche come queste.