Scoprite la ricca storia di Kagai, il tradizionale quartiere delle geishe, al BENITSUYA. Situato al 6° piano dell'edificio Grand Hammer, questo ristorante Zashiki Kaiseki offre un incontro informale ma autentico con le arti dello spettacolo tradizionali del Giappone. Qui potrete assaporare uno squisito pasto Zashiki Kaiseki, meticolosamente curato da Gion Okumura, mentre vi godete una rappresentazione sul tatami eseguita da un'artista tradizionale giapponese, una geisha.
Il ristorante offre due portate BENITSUYA Gozen:
Opzione 1: MATSU
- Edamame con ramo
- Omelette arrotolata in stile giapponese
- Petto d'anatra cotto a fuoco lento con pepe verde Manganji
- Pesce fresco marinato alla griglia con zenzero marinato
- Sfera di tofu fritta con brodo di bonito e noci di ginkgo
- Tre tipi di tempura con gamberi e verdure di stagione, serviti con sale al tè verde
- Bistecca di manzo Wagyu di qualità A5 con patate gratinate
- Tempura di gamberi e verdure di stagione
- Sushi assortito
- Udon in stile Kyoto con cipolla verde Kujo
- Dessert di oggi in stile giapponese
Opzione 2: PRENDERE
- Edamame con ramo
- Omelette arrotolata in stile giapponese
- Sfera di tofu fritta (Hiryuzu) con brodo di bonito e scorza di yuzu
- Pesce fresco marinato alla griglia
- Pesce bianco fritto con pastella alle alghe
- Bistecca di manzo Wagyu di qualità A5
- Petto d'anatra cotto a fuoco lento con noci di ginkgo su aghi di pino
- Patata dolce cotta a fuoco lento
Bevande disponibili: Birra Premium Malts, highball Kakubin, highball allo zenzero e alla cola, vino di prugna Kishu Nanko, vino rosso/bianco, lemon sour, highball al tè verde e al tè oolong, shochu d'orzo/di patata dolce Osumi, sake Hakusetsu e bevande analcoliche.
Biglietti d'ingresso
Drink
