Immergiti nel cuore di Tokyo e scopri l'arte della preparazione del mochi tradizionale giapponese: un dolce realizzato con cura, che rappresenta tanto un'esperienza culturale quanto una delizia culinaria. Questa prelibatezza dalla consistenza gommosa, ottenuta pestando il riso cotto al vapore fino a ottenere un impasto morbido, è profondamente radicata nella cultura giapponese e viene persino celebrata con festival in tutto il Paese.
L'attività inizia con l'apprendimento della preparazione di cinque diversi tipi di mochi. Successivamente, potrai cimentarti in prima persona nell'utilizzo di tecniche secolari. Mentre dai forma ai tuoi mochi, potrai assaporare il gusto autentico della cultura giapponese.
Infine, sarà il momento di assaggiare le tue creazioni fatte a mano. Accompagnate da un po' di tè matcha, queste non sono semplici dolci: sono un viaggio sensoriale attraverso il ricco patrimonio culinario del Giappone. Per concludere, esplorerai le vivaci strade di Tokyo, dove la vita moderna si fonde armoniosamente con le antiche tradizioni.
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